Meghívó kolbásztöltő versenyre

Balatoni Kiemelt Üdülőkörzet Településeinek Kolbásztöltő Bajnoksága Fonyód, Kolbászfesztivál 2020.02.09.

Versenykiírás

  1. Minden csapat 4-5 főből állhat, a település és a csapatvezető nevét a jelentkezési lapra fel kell vezetni
  2. A szervezők biztosítják a versenyhez az 5kg kolbászhúst és a hozzá szükséges belet, melyből a töltést követően 1db kb. 20-25cm-es, megfelelően díszített kolbász mintát és egy kávéspohárnyi nyers kolbászhúst a zsűrinek 13:00-ig le kell adni, a többi hús a csapat tulajdonát képezi, de az a fesztivál helyszínén tűzvédelmi és higiéniai szempontok miatt nem süthető és nem értékesíthető. A szervezők a csapatok részére biztosítják a kolbászok megsütését a sportcsarnokon kívül.
  3. Töltéshez kizárólag a szervezők által biztosított alapanyagokat (hús, bél) lehet felhasználni, egyéb húsféléket hozzáadni a töltéshez szigorúan tilos!  
  4. A verseny kezdete 2020.02.09. 11:00, a mintákat kérjük 13:00-ig a zsűri részére leadni
  5. A 16:00 órai eredményhirdetésen minden csapatnak a megjelenése elvárt
  6. Az elbírálás során figyelembe veszi a zsűri: 
    • Csapatmunka, tájjelleg, viselet, vendégvárás           0-25 pont
    • Étel elkészítésének körülményei                               0-25 pont
    • Étel íze, állaga, színe                                                 0-25 pont
    • Összbenyomás a csapatról                                        0-25 pont
  7. A verseny eredményhirdetése 16:00-kor kerül lebonyolításra
  8. A versenyen arany, ezüst és bronz kategóriában 3-3-3 díj kerül kiosztásra a csapatok részére
  9. A felsorolt feltételeket mindenki elfogadja és magára nézve kötelező érvényűnek tartja
  10. A rendezőség fenntartja magának a jogot a beérkező nevezések számának függvényében, hogy a jelentkezéseket a terem kapacitására való figyelemmel határidő lejárta előtt lezárja

 

Fonyód, 2019.12.19.

CsatolmányMéret
Jelentkezési lap28.5 KB